
Carnes Res con Miel y Mostaza.
Ingredientes
- Colita de cuadril 2unidades
- Mistella c/n
- Mostaza con miel 1frasco
- Batata chips 500gr
- Crema c/n
Procedimiento
Dorar la carne vuelta y vuelta, llevar al horno para terminar de cocinar y en la misma sarten rehogar los ajos. Luego incorporamos un poco de mistela. Agregarmos la miel con mostaza y la crema dejando reducir un poco. Para finalizar, ponemos la salsa por encima de los medallones acompañandolos con batatas fritas y bouquet de verdes.